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野馬追いの里から
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相馬野馬追いで名高い福島県南相馬市、福島県でもやや温暖な地域で東側は太平洋です。ここで農業を営む遠藤さんご夫婦、夏は有機米冬は野菜を作っています。農業にEMをとり入れて5~6年くらいでしょうか。もともとこの石神地区は春菊の産地として知られ特に北海道札幌に出荷する春菊はとても高価です。
4年前から東京の紀ノ国屋さんにも納品しています。今週末から紀ノ国屋国立店でセールがあるもよう、今シーズンは夏の暑さのあおりで種をまくのが遅れ、ようやく年末に間に合いました。遅れた分今が盛り、柔らかくても腰がありとてもおいしく仕上がっています。高鮮度の店舗直送品です。
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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

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