国内最大級の展示商談会、スーパーマーケット・トレードショーが2月1～3日東京ビックサイトで開催されます。
主催は新日本スーパーマーケット協会、スーパーマーケットの業界団体です。

そこに、進めているプロジェクト「ふくしまから日本へ『農業再生』ビジョンネットワーク」の方で出展します。
リサイクル・ループと言うのですが、廃棄物を肥料や堆肥に変えて農地で農産物を生産し売場や農産加工、あるいは料理にして供給し、売れ残りや残渣を肥料に変える。
誰でも考えることなのですが、これが非常に難しいことです。まず、物流と情報のネットワーク作り、堆肥化、肥料化の発酵技術、それを使ってのいわゆる有機農業。
いくつかの要素技術をきちんとこなさないと「絵に描いた餅」で終わります。



今回はこれに絞ってブースでプレゼンをしています。東日本大震災復興支援コーナー②と言うところ、東3ホールで主催者からブースをいただきました。

どれだけの反応があるのか分かりませんが、ただし時代はこういう方向に向かっていると思われます。31日から開設準備に入ります。関係者の方は是非おいで下さい、3-801ブースです。